Nila lado mudo

Bahan: 

Ikan nila 3 ekor besar2(dipotong2)

Bumbu: 

Bawang merah 5-6 siung

Cabe ijo 20 buah

Cabe rawit 5 buah

Tomat ijo 3 buah

Caranya: 

Setelah ikan nila dibersihkan, lumuri dengan air garam, diamkan kira2 3-5 menit. Goreng, tiriskan.

Sambalnya: rebus smua bumbu utk sambal. Setelah matang, giling, masukkan garam secukupnya, dan masukkan minyak panas. Lalu siram sambal diatas ikan nila yg sudah digoreng.

😋😋😋

Gak tau apa nama masakan'a. Yg jls, ini slh satu menu andalan dlu, pas bru bisa masak. 

Bahan:

- ikan Sisiek(tongkol) d buang kulitnya, biar gak amis

- bawang merah 4 buah

- bawang putih 4 siung

- cabe merah 15 buah

- tomat 1 1/2 buah

- jahe seujung jari aja, (hanya perlu sedikit)

- daun bawang, klo besar ckp 1 aja. Klo kcl sampai 3. 

Caranya:

Ikan sisiek d bersihkan, cuci, lumuri garam dan perasan jeruk nipis, goreng. 

Bawang merah, putih, di iris

Tomat, jahe dan daun bawang d potong.

Cabe blender kasar.

Setelah ikan sisiek di goreng, panaskan minyak kira2 5-6 sendok mkn, masukkan irisan bawang merah&putih, tumis sampai harum dan menguning. Masukkan cabe yg d giling kasar. Kira2 10-15 menit, masukkan jahe dan tomat, serta garam (sesuai selera). Kira2 tomat udah tercampur dgn cabe dan smua bumbu, masukkan ikan sisiek yg sudah di goreng. Terakhir, masukkan daun bawang, aduk hingga bumbu merata. Kira - Kira 2-3 menit, matikan api, Dan hidangkan.

Selamat mencoba 😊😃☺

Macaroni cheese

Iseng2 pengen buat cemilan utk sikecil.. Bahan2 yg ada di rumah aja deh, diolah😁😁 dan setelah jadi, sikecil gak sabaran pengen mam terus. Ehh pas mam, alhamdulillah, sikecil suka bangeeet 😋😋 mungkin karna kejunya..

Cara buatnya gampang koq moms..

Bahan'a: macaroni, sossis, keju diparut, mentega(cm krn mentega abis, jd saya pakein minyak aja), mayones.

Bumbunya: merica, bawang putih 4 siung diiris, bawang bombay 1/2 diiris, daun sop.

Cara penyajian'a: macaroni direbus dlu yaa moms, tambahkan minyak mkn sedikit, trus, kalo udh matang ditiriskan. Tumis bawang putih & bawang bombay mpake mentega/minyak makan, kira2 udh layu.. Masukin air sedikit(air bisa diganti sm susu cair yg rasa plain) mendidih, masukan parutan keju, sossis, merica, macaroni. Aduk, biar merata. Kira2 udh susut dan matang, taburim daun sop. Selesai dehh😊😊

~selamat mencoba~

manok masak mirah/gulai ayam
bahan & bumbunya:
1/2 ekor ayam
Bumbu yg dI haluskan:
cabe merah, 1/2 ons
bawang merah 5 siung
bawang putih 3 siung
jahe 1/2 cm
lengkuas 1 cm
kunyit 1/4 sdm (kunyit bubuk)
ketumbar 1/2 sdm (ketumbar, adas, jintan)
asam sunti 3 buah(pengganti asam jawa)
pala 1/4 buah
U neulhee* 2 sendok makan (kelapa gonseng yang di haluskan)

Bumbu yg di tumis:
bawang merah 1 siung
bawang putih 1 siung
kapulaga 2 butir
cengkeh 5 butir
lawang 2 buah
kayu manis 1 ruas ibu jari
daun salam 2 lembar
daun kari 1 tangkai
serai 1 batang ( di geprek)

Caranya: Bersihkan ayam, lumuri dgn garam.
haluskan bumbu yg telah disiapkan, lumuri ayam dgn bumbunya.
Panaskan minyak, masukkan bawang merah & putih, jika sudah layu.. masukkan kapulaga, cengkeh, lawang, kayu manis, daun salam, daun kari, dan serai. tumis hingga harum. lalu masukkan ayam yg sudah d lumuri dgn bumbu. masak hingga bumbu meresap, lalu tambahkan air secukup'a. masak hingga mendidih, dan siap di hidangkan.

selamat mencoba. . *jika ad canai atau kue jala, bs d cocol dgn kuah ayam ini
#gulaiayam #masakaceh #instafood #yummy

Resep tomyam

Bahan: 

Cumi dipotong kecil2

Udang

Bakso

Wortel

Bunga kol 

Tomat

Bumbu:

Bawang putih 4 siung diiris(tumis)

Bawang putih 4 siung digeprek

Bawang bombay 1/2 buah diiris(kalo besar)

Perencah tomyam (merek apa aja)

Daun jeruk 3-4 lembar

Sree digeprek

Lengkuas digeprek

Caranya: 

Lumuri cumi dgn garam & jeruk nipis, tumis bawang putih, masukkan cumi & udang. Kira2 bawang sudah layu, masukkan air, tunggu mendidih. Masukkan, daun jeruk, sree, lengkuas, & perencah tomyam. Masukkan bakso, wortel. Setelah mendidih lagi, masukkan bunga kol, bawang bombay, & tomat. Tunggu sampai bunga kol'a matang. 

Selamat memcoba 😊😊

Cumi teucrah(cumi tumis aceh)

Bahan dan bumbu:

Cumi 1/2 kg

Bawang merah 4 ato 5 siung

Bawang putih 1 siung

Cabe merah 3 buah

Cabe rawit 10 buah (kalau sk pedas)

Tomat 1/2 (di potong2)

Jahe 1 cm

Asam sunti 5-6 buah

Kunyit bubuk 1/4 sendok mkn

Daun temuru (daun kari 1 tangkai) 

Caranya:

Bersihkan cumi terlebih dahulu.

Potong cumi2 jika cumi besar/sesuai selera.

Lumuri cumi dgn garam dan perasan jeruk nipis sedikit.

Siap bumbu yg akan di blender: bawang mrh 3/4 siung, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit, asam sunti, jahe, lalu d blender. Lumuri cumi yg telah d potong2 dgn bumbu yg sudah d blender, campurkan kunyit yg sudah d Sediakan.

Sediakan bawang merah 1 buah buat d tumis, serta daun temuru.

Panaskan minyak, masukkan bawang

Tumis hingga harum, beserta daun kari. Lalu masukkan cumi, tumis hingga bumbu meresap, tambahkan air sedikit.

Kalau sudah mendidih, masukkan tomat, jika sk dgn cabe hijau.. bs jg d belah2 cabe hijau, masukkan. Masak kira2 2-3 menit. Matikan api, dan hidangkan lah.

Selamat mencoba. . Semoga bermanfaat.

^_^

#masakanaceh #instafood #tumiscumi

Resep pesmol ikan
Ikan(kembung, nila, ato apa aja)

Daun jeruk, sree, daun salam, lengkuas.
Bumbu halus: bamer, baput, jahe, kemiri, ketumbar,kunyit.
Tomat di potong2
Cabe rawit.

Ikan di goreng dulu, trus tumis bumbu halus, masukin(daun jeruk,sree,daun salam, & lengkuas) masukkan air sedikit, garam, pas udh mendidih masukin ikan, tunggu sampe kira2 meresap, terakhir masukin tomat dan cabe rawit.
Selamat mencoba 😋😋😋